Jus draineur rafraichissant*

Servi bien frais et éventuellement dilué avec un peu d’eau pétillante, ce jus aux vertus brûle-graisse et drainantes fera une agréable et surprenante boisson à servir au printemps, grâce à ses notes légèrement anisées 😉

Temps de préparation : 10 min

Ingrédients pour 2 grands verres :

-          2 pommes à jus

-          2 fenouils

-          1 citron vert bio

Préparation :

-          Laver tous les fruits/légumes.

-          Peler les pommes et enlever les pépins. Découper les pommes, les fenouils et le citron vert avec la peau.

-          Passer les fruits et légumes dans l’extracteur de jus, et déguster aussitôt.

Les rejets (restes de fibres de fruits/légumes) peuvent être parsemés sur une salade composée par exemple.

Conseils nutritionnels :

Vous pouvez faire une cure de ce jus pendant 3-4 semaines le matin à jeun au printemps car il a des vertus drainantes. Il aidera notamment en cas de rétention d'eau. Il a aussi des bienfaits pour la perte de poids car il aide à brûler les graisses.

La pomme a de multiples vertus :

-> elle facilite le transit, et réduit le risque de constipation. S’il y a des diarrhées, manger une pomme pelée, elle régulera le transit.

-> Elle draine les intestins

-> Elle est Antioxydante, donc lutte pour la protection cellulaire, contre le vieillissement et le cancer et les maladies dégénératives

-> Elle combat le mauvais cholestérol (la pectine empêche les graisses de s’accumuler dans les vaisseaux)

-> Elle est un allié minceur grâce des ses capacités coupe-faim (lorsqu'on la mange entière)

-> Elle réduit le risque de diabète grâce aux fibres et à la pectine (idem surtout (lorsqu'on la mange entière)

-> Elle est bonne pour les os, de manière générale, le fait de manger des fruits augmente la densité osseuse et la résistance des os

-> On peut en manger le soir car elle favorise l’endormissement

Le fait de manger 1 pomme/jour réduirait de 52% le risque d’AVC

Le fenouil quant à lui :

-> est peu calorique, mais très satiétogène => donc aide à la perte de poids, et facilite le transit (surtout consommé entier)

-> est diurétique, c'est un bon draineur des reins et des intestins

-> est riche en vitamine C, comme la pomme (fatigue, système immunitaire, antioxydant)

-> il lutte contre l’aérophagie et les maux d’estomac

-> il est antioxydants (cancer…)

-> il aide à lutter contre les maladies cardiovasculaires, surtout consommé entier

Le citron vert :

-> est un brûleur de graisse

-> est très antioxydant (vitamine C), aide à la protection cardiovasculaire et contre le cancer

-> est riche en vitamine B9 (folates, développement du fœtus) et en potassium (santé des muscles et du cœur)

-> est source de fibres si consommé tel quel

*Issue du livre « Le grand livre de l’extracteur de jus »